Samgyetang (Gà hầm nhân sâm)

Một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc khi mỗi mùa hè đến không thể nào không kể đến món Gà hầm nhân sâm. Món ăn được phục vụ trong một chiếc bát lớn với gà để nguyên con, bên trong nhồi các nguyên liệu: nhân sâm, rau củ, các loại hạt và thảo mộc được hầm trong một khoảng thời gian dài.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Gà hầm nhân sâm- món ăn nhất định phải thử mỗi dịp hè – Ảnh: Internet

Món ăn dùng ngon nhất ngay khi được dọn ra khi nước dùng vẫn đang còn nóng. Có thể bạn sẽ thấy món ăn này phù hợp để dùng trong những ngày đông lạnh hơn là những ngày hè nóng nực.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Gà hầm nhân sâm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể – Ảnh: Internet

Nhưng thật ra món ăn này giúp cơ thể bạn tiết ra mồ hôi nhanh, giải độc cơ thể, bên cạnh đó nhân sâm cùng các loại thảo mộc cũng có tác dụng rất tốt trong tăng cường tuần hoàn máu, giải nhiệt cho cơ thể. Đây quả là một món ngon mùa hè giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏi những ngày hè nóng bức.

Mulhui (Canh hải sản lạnh)

Nếu bạn là fan của món sashimi (cá sống) và yêu thích hương vị cay nóng thì đây là món ăn nhất định không thể bỏ qua. Sự kết hợp của các loại protein trong hải sản hòa quyện với gia vị của nước sốt được làm lạnh, thử tưởng tượng vào ngày hè nóng nực có ngay một bát súp lạnh bên trong là các loại hải sản mình yêu thích thì đúng là không còn gì bằng. Đây quả là một món ngon mùa hè dành cho những người có tình yêu đặc biệt với các loại hải sản rồi.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Canh hải sản dành cho những tín đồ yêu thích hải sản – Ảnh: Intenrnet

Patbingsu (Đá bào)

Khi nói đến các món ngon mùa hè tại Hàn Quốc chắc chắn không thể thiếu được món Bingsu, món ăn này chắc hẳn không còn xa lạ gì với các bạn nữa rồi. Món đá bào này cũng đã có một thời “hot rần rần” khi mới xuất hiện tại Việt Nam. Với lớp đá bào mịn, được phủ bên trên các loại topping trái cây, kem, mứt,… tất cả được biến tấu theo tùy sở thích của mỗi người.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Món Bingsu hay còn gọi là Đá bào – Ảnh: Internet

Còn gì tuyệt hơn dưới cái nắng gay gắt của mùa hè được thưởng thức một bát bingsu mát lạnh giúp cơ thể lấy lại năng lượng. Những ngày oi bức, ngậm đá bào tan chảy ngòn ngọt trong miệng đem lại cảm giác sảng khoái.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Món ăn đá dạng các nguyên liệu chế biến, thích hợp “đánh bay” cái nắng gay gắt của mùa hè – Ảnh: Internet

Naengmyeon (Mỳ lạnh)

Nếu nói đến ngày hè ở Hàn Quốc ăn gì thì không thể nào bỏ qua món mỳ lạnh “trứ danh” ở đất nước này. Chắc hẳn, ít nhất 1 lần trên phim bạn thấy người ta ôm tô mì và húp xì xụp. Bát mỳ là sự kết hợp của các nguyên liệu từ sợi mỳ kiều mạch kết hợp cùng các loại rau củ như khoai tây, dưa leo, củ cải, lê thái sợi cùng sốt cay.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Mỳ lạnh cực kì nổi tiếng mỗi dịp hè đến – Ảnh: Internet

Nước dùng được làm từ thịt bò hoặc thịt gà, bỏ trong tủ lạnh để làm lạnh và phục vụ khi có người gọi món. Mỳ lạnh quả là món ngon mùa hè thích hợp để giải tỏa nhiệt độ nóng bức bên trong cơ thể.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Mỳ lanh có nước dùng được làm từ thịt bò hoặc thịt gà cực kì hấp dẫn – Ảnh: Internet

Jjolmyeon (Mì trộn)

Bạn muốn tìm một món ăn nhẹ nhàng, có nhiều loại rau củ thì chắc chắn phải thử ngay món Jjolmyeon này. Sợi mỳ được phục vụ cùng trứng, các loại rau củ khác nhau theo sở thích và một lớp sốt cay được ướp chung với sợi mỳ, thích hợp cho những người muốn có một món ăn nhẹ nhàng thích hợp cho những ngày hè.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Món mỳ trộn cực kì hấp hẫn – Ảnh: Internet

Chimeak (Gà rán và bia ướp lạnh)

Hàn Quốc không còn xa lạ gì với cái tên đất nước của những món gà rán hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trên mọi con đường. Nhiều bạn sẽ nghĩ rằng tại sao mùa hè lại lựa chọn những món ăn đầy chất béo như gà rán sẽ gây cảm giác vô cùng nặng nề cho cơ thể của bạn.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Còn gì tuyệt hơn khi những ngày hè được thưởng thức ly bia ướp lạnh – Ảnh: Internet

Tuy vậy mùa hè đến người Hàn lại ưa chuộng món gà rán kết hợp với bia được ướp lạnh, đem lại một cảm giác sản khoái ngay sau khi ăn. Thử nghĩ đến ngày hè nóng nực mà được ăn miếng gà rán giòn tan sau đó thêm cốc bia tươi ướp lạnh thì còn gì bằng. Món ăn này quả xứng đáng nằm trong những món ngon mùa hè.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Sự kết hợp của gà rán và bia được giới trẻ Hàn Quốc cực kỳ ưa thích – Ảnh: Internet

Jangeo Gui (Lươn nướng)

Lươn nướng được coi là một món ăn bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt mà người Hàn rất ưa chuộng. Trong lươn có cực kỳ nhiều dưỡng chất bổ sung cho cơ thể giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, đặc biệt tốt cho cánh mày râu rofl.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Món lươn nướng rất tốt cho sức khỏe – Ảnh: Intetnet

Ở Hàn người ta thường nướng những con lươn khi còn tươi vẫn cử động được vì họ cho rằng như vậy chúng ta sẽ thưởng thức được độ tươi ngon của con lươn. Lươn sẽ được ăn cùng với các món ăn kèm cũng phong phú như: kim chi, lá vừng, trong biển, hành ngâm,… Đây là một món ăn nhẹ nhàng nhưng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể của bạn.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Bạn có thể chứng kiến cảnh miếng lươn “ngọ nguậy” ngay trên vỉ nướng đấy! Ảnh: Internet

Ice cream (Kem)

Đề cập đến những món ngon mùa hè nếu không nhắc đến kem thì quả là một sự thiếu sót lớn. Dù ở bất cứ quốc gia nào thì kem đều được coi là món ăn yêu thích trong mùa hè oi bức. Ở Hàn Quốc kem được chế biến vô cùng phong phú với nhiều hình dạng và hương vị khác nhau cực kỳ hấp dẫn.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Kem là món ăn không thể thiếu được vào những ngày hè nóng bức rồi – Ảnh: Internet

Oi-muchim (Salad dưa chuột)

Bạn muốn thử một món ăn nhẹ nhàng, không gây cảm giác nặng nề, như một món khai vị thì Oi-muchim (salad dưa chuột) không thể nào là một lựa chọn đúng đắn hơn. Món ăn được làm từ dưa chuột, giấm, ớt đem lại hương vị tinh tế trong món ăn, bản thân dưa chuột chứa hàm lượng nước nhiều giúp bổ sung phần nào lượng nước trong cơ thể bị mất đi.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Món salad hấp dẫn vào ngày hè – Ảnh: Internet

Món ăn cũng được dùng kèm trong các bữa ăn chính sẽ giảm độ ngấy của các món ăn chính, tạo nên hương vị khó quên cho người ăn. Nếu lựa chọn một món ngon mùa hè dùng để khai vị thì nhất định bạn không được bỏ qua món salad dưa chuột đầy hấp dẫn này.

Giải nhiệt với những món ngon mùa hè rất riêng của người Hàn Quốc
Salad còn được dùng kèm trong các bữa ăn để tránh độ ngấy – Ảnh: Internet

Không biết rằng liệu những món ăn trên đã nằm trong danh sách “những món ngon mùa hè nhất định phải thử” trong các món Hàn của bạn hay chưa? Hãy cho VeryGirlie biết xem bạn đã bị lôi cuốn bởi những món ăn nào phía trên nhé! Không nhất thiết bạn phải đợi tới khi đi du lịch Hàn mới có thể thưởng thức các món ăn trên. Chỉ cần tới những cửa hàng ăn uống của người Hàn là bạn đã có thể thưởng thức các món giải nhiệt mùa hè này rồi.

Leave a Reply

avatar
  Theo dõi  
Thông báo